Bezlepková bábovka

Mix na dorty a sušenky s pohankou a čirokem je bezlepková směs pro přípravu bábovek, buchet, koláčů a sušenek. Z jednoho sáčku připravíte dvě bábovky.

INGREDIENCE NA 1 BEZLEPKOVOU BÁBOVKU:
250g mix na dorty a sušenky
130g másla
130g cukru nebo 120g fruktóza
1dcl olivového oleje
4 vejce

PŘÍPRAVA:
Do mísy dejte máslo, cukr (fruktóza), 4 žloutky a smíchejte. Nasypte 250g směsi mix na dorty, přidejte olej a důkladně promíchejte až vám vznikne krásné těsto.
Vedle připravte sníh ze 4 bílků. Přidejte ho k těstu a opatrně pomalu smíchejte. Formu potřete máslem a zasypte směsí mixu. Vyplňte těstem a vložte do předehřáte trouby na 180 stupňů. Pečte asi 30 minut. Hotová bezlepková bábovka je ideální jako zdravá svačina ke kávě nebo čaji.

Náš tip: Do směsi těsta přidáváme ještě semínka Chia.

Dobrou chuť přeje
Petr Líbal

babovka2