Špagety špaldové bílé BIO 500g

Kód výrobku: PASSFB0005
Výrobce: Probios
Dostupnost: skladem

Skladem

Cena: 115 Kč

100% špaldové špagety z bílé špaldy. Špagety špaldové bílé bio od Probios jsou specialitou tohoto italského výrobce bio potravin. V nabídce jsou: fusilli, gnocchetti Sardi, Conchiglie, penne rigate, špagety a tempestina. Těstoviny se vyrábí z nejlepší italské špaldy a díky pomalému sušení si tato specialita udržuje perfektní vlastnosti při vaření a se svou výjimečnou pórovitostí dokonale udrží jakoukoliv omáčkou.

Složení

*Špaldová krupice bílá. *BIO
Může obsahovat stopy sóji.

Balení

500 g

Skladování

Uchovávejte v chladu a suchu.

Země původu

Itálie

Recyklace

obal: plast

na 100g
Energetická hodnota kJ/kcal 1512 / 357
Tuky 2
– z toho nasycené mastné kyseliny 0,4
Sacharidy 71,6
– z toho cukry 3,5
Vláknina 2,9
Bílkoviny 11,6
Sůl 0,002

Špalda je druh pšenice, která se dostala do Evropy asi před 4000 lety. V dnešní době představuje především zdravější formu klasické pšenice s vyšším podílem minerálních látek a bílkovin.

Je vynikající pro stimulaci imunitního systému, podporu trávení a správnou funkci střev. Cení se také její lehká stravitelnost a vhodnost při léčení některých alergií. Pro jedince s intolerancí na lepek může způsobit, že nedojde k alergické reakci, jelikož vykazuje mnohem nižší toxicitu.

Z naší nabídky můžete vyzkoušet mnoho produktů. Například špaldové lupínky s kukuřičným sirupem jsou křupavé a skvěle se hodí na začátek dne k snídani. Můžete si k nim přidat i čerstvé nebo sušené ovoce, a tím budou ještě chutnější.

testoviny a fazole

Těstoviny a fazole

Těstoviny a fazole je klasický pokrm z oblasti Toskánska, který je ideální pro podzimní a jarní období. Připravuje se v různých podobách, ale tento bio recept je ten správný.

Doba přípravy: 45 minut

INGREDIENCE PRO 4 OSOBY:
500g bílé fazole (doporučuji již připravené bio bílé španělské fazole natural v nálevu)
100g zbytku těstovin (nalámané špagety nebo špaldové Tempestina do polévky)
400g loupaná rajčata
2 stroužky česneku
1 střední cibule
1 větší mrkev
100g celer
5 lístků šalvěj
1/2 kávové lžíce muškátový oříšek
olivový olej extra panenský
sůl, pepř

POSTUP:
Bio recept na těstoviny a fazole je „klasika“ z Toskánska, kterou podávají zejména na jaře a na podzim. K dosažení vynikající chuti je však důležité dodržet správný postup a hlavně kvalitní ingredience.

V hrnci si připravíme olivový olej a 2 lehce rozdrcené stroužky česneku, které osmahneme a potom odstraníme. Dále do hrnce vložíme nakrájenou cibuli, omytou zeleninu nakrájenou na malé kousky, přidáme šalvěj, muškátový oříšek a trochu pepře. Smažíme do zlatova asi 10 minut, potom přidáme rajčata a vaříme dalších 15 minut za občasného míchání. Bíle fazole slijeme od nálevu a vložíme do hrnce. Protože jsou fazole již připravené, stačí je vařit cca 10 minut. Když je vše takto uvařené, odstavíme hrnec a obsah důkladně rozmixujeme. Bude potřeba přidat trochu vařící vody, polévka by měla dostat konzistenci krému. Takto rozmixovanou polévku vrátíme na sporák, přidáme obsah těstovin a pomalu přivedeme k varu. Jde již jen dostat těstoviny na „al dente“. Po cca 6 minutách je polévka hotova. Můžeme trochu dosolit a ozdobit petrželkou. Ihned podáváme a nezapomeneme zakapat olivovým olejem extra vergine.

 

špagety s cuketou

Špagety s cuketou a krevetami

Lehký oběd nebo večeři připravíte asi za půl hodiny.

Ingredience na 4 porce

  • 400 gr špaget Bio špaldové bílé
  • 2 středně velké cukety
  • 400 gr vyloupaných větších krevet
  • 200 gr rajčátek cherry
  • 1 stroužek česneku
  • petržel
  • olivový olej extra panenský
  • sůl, pepř

Příprava

V pánvi (nejlépe Wok) osmahneme na malé kostičky nakrájené, dobře omyté cukety, a necháme si stranou. Ve druhé pánvi na olivovém oleji lehce osmahneme na půl rozkrojený stroužek česneku. Česnek vyndáme a vložíme omyté krevety.

Zároveň v hrnci vaříme špagety (do vody můžeme přidat několik kapek olivového oleje extra vergine). Po cca 10 minutách přidáme ke krevetám připravenou cuketu a cherry rajčátka rozříznutá na plovinu a vaříme ještě cca 7 minut. Rajčátka by se neměla úplně rozvařit. Můžeme podle potřeby přidat několik polévkových lžíc vody od vařených špaget.

Slijeme špagety a přidáme do pánve. Na mírném ohni vše smícháme a ochutíme nakrájenou petrželkou. Osolíme a opepříme čerstvým černým pepřem. Můžeme ještě na talíři zakapat olivovým olejem extra vergine a podáváme.