fbpx

Bio vejce 6ks 252g

Výrobce: biofarma Skřivánek
Dostupnost: skladem

Skladem

Cena: 62 Kč

Čerstvé bio vejce od slepiček z biofarmy Skřivánek mají bílou skořápku, což je dáno druhem slepiček. Celoroční volný přístup slepiček do venkovního výběhu, kde se mohou pást, hrabat a popelit tak, jak je jim (na rozdíl od klecového či halového chovu) vlastní, má vliv na přirozenou barvu žloutku. Čím více se slepičky pasou, tím jsou žloutky oranžovější (V zimě jsou žloutky  slepiček bledé).

Aby měly kolem sebe slepičky co nejpřirozenější prostředí, mají v hejně i své kohouty. Krmení je z vlastní sklizně z biofarmy Skřivánek, nebo speciálně připravené pro tento chov. Ze zdravotních a hygienických důvodů se slepičky v biofarmě Skřivánek chovají maximálně 1 rok. V létě slepičky prodají a čistí haly, hnízda, hřadla, napáječky, krmítka a další. Na podzim začínají s novým hejnem, proto mají v produkci vajíček letní pauzu, ale o to kvalitnější jsou pak vajíčka od mladých slepiček.

Složení:

vejce nosnic z ekologického chovu, třída jakosti A

Balení:

6 kusů, minimální čistá hmotnost vajec 252g

Skladování:

Skladujte při nekolísavé teplotě +5 °C až + 18 °C

Země původu:

Česká republika

bio vejce

popis kodu na vejcich

tiramisu

Tiramisu špaldové bio

INGREDIENCE PRO 6 PORCÍ:
špaldové piškoty Savoiardi bio
500g mascarpone bio
5 vajec bio
cukr hroznový bio
0,5 dcl Amaretto
šálek kávy Moka J-enne bio
instantní nápoj Cacaobon bio  (na posyp)

POSTUP:
Připravíme si dvě mísy, oddělíme žloutky od bílků a vložíme zvlášť do každé mísy. Ke žloutkům přidáme cukr a metličkou rozmícháme. Ve druhé míse si ušleháme z bílků sníh.

K rozšlehaným žloutkům přidáme mascarpone a pomalu šleháme. Dále postupně přidáváme připravený sníh a pomalu metličkou vše spojíme. V malé misce máme připravenou teplou kávu s amarettem.

Jakmile máme toto připravené, do keramické nebo skleněné mísy naskládáme piškoty a zakapeme kávou pomocí malé lžíce.  Následně na piškoty přidáváme krém, který rozetřeme stejnoměrně po celé ploše. Stejně tak postupujeme i u dalšího patra. Můžeme si také připravit Tiramisu podle stejného postupu i do malých sklenic.

Nakonec vše zasypeme cacaobonem a vložíme do druhého dne do lednice. Výsledek bude určitě úžasný.